15 Sachliteratur

Status
verfügbar

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Stadtbibliothek Amberg
Autor:Hofmann, Irmi
Titel:Bayerische Mehlspeisen
Verfasserangabe:Irmi Hofmann
Erschienen:Regenstauf : Gietl, 2018. - 157 S. - Höhe: 240 x Breite: 170, Gewicht: 738
ISBN13:978-3-95587-730-9
Einband:geb.
Preis:19,90 Euro
FSK/USK ab:12 Jahre
Schlagwort(e):Apfelstrudel ; Bayerische Küche ; Bayern ; Fingernudeln
Annotation:Schon die Vorstellung von Kaiserschmarrn, Marillenbuchteln oder Reiberdatschi wärmt den Bauch, bringt Wohlgefühl und erinnert an Gerüche, Geschmack und Erlebnisse in der Küche der Kindheit. Wenn die Großmutter ohne Rezept kochte, mit einer Handvoll Mehl und einer Prise Zucker, wenn versäumt wurde, die Rezepte aufzuschreiben: dieses Mehlspeisenbuch hilft beim Kochen. Mit einfachen Zutaten, einer klaren Beschreibung, vielen Fotos und Tipps gelingen die traditionellen bayerischen Mehlspeisen auch ungeübteren Köchen und Köchinnen. So gibt es keine Angst mehr vor Hefeteig! Und die daheim gekochten und selbst fotografierten Gerichte zeigen: So gelingt es auch Ihnen! Mehlspeisen machen auch den Kleinen Spaß, so „unterstützte“ mich meine zweijährige Enkelin ganz begeistert, z. B. bei Apfelstrudel und Fingernudeln. Und Mehlspeisen schmecken nicht nur als selbstständiges Hauptgericht, sondern auch als Nachspeise oder statt Kuchen zum Kaffee. Schön, wenn man sich diesen Schatz unserer bayerischen Küchenkultur aneignen, genießen und weitergeben kann. Freude am Kochen und Genuss beim Essen tun Leib und Seele gut!

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Zugang Status Aktion
00655835 Stadtbibliothek Amberg Xeo 213 Hofm 04.04.2019 verfügbar
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00757638 Stadtbibliothek Amberg Xeo 213 Hofm 05.11.2020 entliehen
(bis 09.07.2024)

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