15 Sachliteratur

Status
verfügbar

Zweigstelle
Stadtbibliothek Amberg
Autor:Zemanek, Wolfgang
Titel:Dörren und Trocknen
Titelzusatz:Obst, Gemüse, Kräuter, Pilze
Reihe/Zeitschrift:(Praxisbuch)
Verfasserangabe:Wolfgang Zemanek
Erschienen:Stuttgart [u.a.] : Stocker, 2010. - 132 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. - 23 cm
ISBN13:978-3-7020-1259-5
Einband:kt.
Preis:16,90 Euro
FSK/USK ab:12 Jahre
Standort:Xeo 3 Zema
Schlagwort(e):Dörren ; Trocknen ; Obst ; Kräuter ; Gemüse ; Pilze
Annotation:Obst, Gemüse, Kräuter und Pilze werden durch das Dörren und Trocknen haltbar gemacht. Diese Technikermöglicht auch ein neues Geschmackserlebnis.

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Zugang Status Aktion
00083768 Stadtbibliothek Amberg Xeo 3 Zema 06.12.2010 verfügbar
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