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Grill, Bartholomäus
Bauernsterben
wie die globale Agrarindustrie unsere Lebensgrundlagen zerstört
München : Siedler , [2023] - 1. Auflage - 236 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-8275-0168-4
Die moderne Agrarindustrie als Hauptverursacher des Klimawandels und des Artensterben verbunden mit einem ein dringlichen Plädoyer für ein globales Umdenken unseres Landwortschafts- und Ernährungss...
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entliehen
(bis 09.07.2024)
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Steffens, Dirk
Eat it!
die Menschheit ernähren und dabei die Welt retten
Berlin : Sportverl. , 2023 - 223 S. : 25,00 EUR ISBN 978-3-328-60321-4
Die bekannten GEO-Journalisten Dirk Steffens und Marlene Göring haben untersucht, wie unsere Nahrungsmittel und deren Herstellung weltweit zusammenhängen. Sie zeigen auf inwieweit der Prozess vom A...
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15 Sachliteratur
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Rakers, Judith
Homefarming
Selbstversorgung ohne grünen Daumen
München : Gräfe und Unzer , 2021 - 240 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-8338-7783-4
Mit viel Herzblut berichtet die Tagesschausprecherin von ihrem "Coming-out" als Selbstversorgerin. Dabei geht es nicht nur um den eigenen Gemüsegarten, sondern auch um Hühnerhaltung, Lagerung der ...
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15 Sachliteratur
1 Vorbestellung
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Keller, Franz
Ab in die Küche!
wie wir die Kontrolle über unsere Ernährung zurückgewinnen
Frankfurt / Main : Westend Verlag , 2020 - 197 S. : 24,00 EUR ISBN 978-3-86489-266-0
Der Sternekoch Franz Keller erklärt, wie man mit guten Rohstoffen gesunde und leckere Gerichte zubereitet. Gewürzt sind seine Rezepte mit Geschichten und Anekdoten aus seinem Leben.
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15 Sachliteratur
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Keller, Franz
Vom Einfachen das Beste
Essen ist Politik oder Warum ich Bauer werden musste, um den perfekten Genuss zu finden
Frankfurt am Main : Westend Verlag , 2018 - 240 S. : 24,00 EUR ISBN 978-3-86489-203-5
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Xbk 1 Kell
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Gay, Jutta
Das große Buch der Landwirtschaft
Köln : Ed. Fackelträger , 2013 - 315 S. : 39,95 EUR ISBN 978-3-7716-4541-0
Bildband mit grundlegenden und weiterführenden Informationen über die Landwirtschaft mit Bezug auf aktuelle Themen wie Grüne Gentechnik, Welternährung und Selbstversorgung für Verbraucher.
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Hühnerstall und Küchengarten
Landleben im eigenen Garten
Ostfildern : Thorbecke , 2012 - 192 S. : 24,90 EUR ISBN 978-3-7995-3573-1
Ratgeber zu Planung und Ausrüstung eines Selbstversorger-Gartens, zu Aussaat und Anbau verschiedenster Gemüse-, Kräuter-, Obst- und Wildfruchtsorten. Dazu ein Kapitel zur Tierhaltung im Garten .Mit...
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15 Sachliteratur
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Serreau, Coline
Good food - bad food
Köln : Alive , 2011 - 1 DVD, ca. 113 Min. : 16,99 EUR
Die französische Regisseurin Coline Serreau zeigt in ihrem neuen Dokumentarfilm Menschen, die dagegen kämpfen, dass unsere Böden durch chemische Düngemittel und Pestizide vergiftet werden.
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