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Zemanek, Wolfgang
Dörren und Trocknen

Obst, Gemüse, Kräuter, Pilze
(Praxisbuch)
Stuttgart [u.a.] : Stocker , 2010 - 132 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. : 16,90 EUR ISBN 978-3-7020-1259-5

Obst, Gemüse, Kräuter und Pilze werden durch das Dörren und Trocknen haltbar gemacht. Diese Technikermöglicht auch ein neues Geschmackserlebnis.
[mehr]  |  Zugang: 06.12.2010
Stadtbibliothek Amberg
Xeo 3  Zema

15 Sachliteratur
00083768

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