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Bütler, Heinz
Toscana culinaria
: Neue Zürcher Zeitung NZZ , 2005 - 30 Min.

Ein philosophierender Koch und ein mozartverrückter Metzger geben eine fulminante Einführung in dietoskanische Küche vom Allerfeinsten: frischeste und spontanste "Cuisine du marché" im berühmten Re...
[mehr]  |  Zugang: 20.05.2011
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