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Schwartz, Oded
Köstlichkeiten aus Küche und Keller: Einkochen, Einlegen, Trocknen, Räuchern, Pökeln, Kandieren: Ein...
London ; New York ; München : Dorling Kindersley , 2013 - 256 S. : 16,95 EUR ISBN 978-3-8310-2353-0

[mehr]  |  Zugang: 21.03.2013
Stadtbibliothek Amberg
Xeo 3  Schwar

15 Sachliteratur
00265546

verfügbar
Selbstgemachte Köstlichkeiten
Einlegen, Einkochen, Trocknen, Räuchern, Kandieren und mehr
München : Coventgarden , 2010 - 191 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 9,95 EUR ISBN 978-3-8310-9088-4

Traditionelle Techniken (Einlegen, Einkochen, Trocknen, Räuchern, Kandieren) auf den heutigen Standdes Wissens gebracht und mit Gewürzen neu kombiniert: anregend für Anfänger und Fortgeschrittene.
[mehr]  |  Zugang: 10.02.2011
Stadtbibliothek Amberg
Xeo 3  Selb

15 Sachliteratur
00096904

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