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Bild Beschreibung Standort Medium
Obermair, Marianne
Haltbar machen

Gemüse, Kräuter, Pilze …
Stuttgart [u.a.] : Stocker , 2021 - 188 S. : 19,90 EUR ISBN 978-3-7020-1927-3

Viele unterschiedliche Methoden zum Konservieren von Gemüse, Kräutern und Pilzen. Zusätzlich Rezepte für verschiedene Senfsorten, Würzmischungen, Schnäpse und Liköre sowie Hinweise zur Lagerung von...
[mehr]  |  Zugang: 09.09.2021
Stadtbibliothek Amberg
Xeo 3  Ober

15 Sachliteratur
00797160

verfügbar
Zemanek, Wolfgang
Dörren und Trocknen

Obst, Gemüse, Kräuter, Pilze
(Praxisbuch)
Stuttgart [u.a.] : Stocker , 2010 - 132 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. : 16,90 EUR ISBN 978-3-7020-1259-5

Obst, Gemüse, Kräuter und Pilze werden durch das Dörren und Trocknen haltbar gemacht. Diese Technikermöglicht auch ein neues Geschmackserlebnis.
[mehr]  |  Zugang: 06.12.2010
Stadtbibliothek Amberg
Xeo 3  Zema

15 Sachliteratur
00083768

verfügbar
Innerhofer, Georg
Sirup und Nektar

aus Früchten, Kräutern, Blüten
(Praxisbuch)
Stuttgart [u.a.] : Stocker , 2009 - 151 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. : 14,95 EUR ISBN 978-3-7020-1232-8

Früchte, Kräuter und Blüten aus eigenem Anbau garantieren chemie- und schadstofffreie Fruchtsäfte. Standardrezepte sowie ungewohnte Kombinationen machen Lust auf selbst hergestellte Säfte.
[mehr]  |  Zugang: 06.12.2010
Stadtbibliothek Amberg
Xeo 3  Inne

15 Sachliteratur
00084697

verfügbar

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