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Asia Küche
das große Standardwerk ; 447 Rezepte, Zutaten, Tipps und Techniken
München : Christian , 2007 - 638 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 29,95 EUR ISBN 978-3-88472-725-6
Umfassendes Standardwerk mit über 400 Rezepten der vielfältigen asiatischen Küche. Mit detaillierten Informationen zu Kochtechniken, Küchenutensilien und Lebensmitteln. Vorspeisen, Suppen, Geflügel...
Stadtbibliothek Amberg
Asien
Xeo 217
Asia
15 Sachliteratur
06299644
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Baweja, Harneet
Gunpowder
Die moderne indische Küche
Cadolzburg : ars vivendi , 2019 - 191 S. : 26,00 EUR ISBN 978-3-7472-0015-5
Indische Familienküche aus Kalkutta und Mumbai, modern interpretiert für das Londoner Restaurant "Gunpowder" - benannt nach der gleichnamigen Gewürzmischung. Mit Glossar und Bezugsquellen, vielen F...
Stadtbibliothek Amberg
Indien
Xeo 217
Bawe
15 Sachliteratur
00680110
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Güngörmüs, Ali
Meine türkische Küche
80 aromatische Rezepte von Meze bis Baklava
München : Dorling Kindersley , 2016 - ca. 140 Farbfotografien : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-2786-6
Eine kulinarische Reise durch die Türkei mit bodenständigen und feinen türkischen Rezepten
Stadtbibliothek Amberg
Türkei
Xeo 217
Güng
15 Sachliteratur
00998437
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Indien
Küche & Kultur
München : Gräfe und Unzer , 2005 - 1. Aufl. - 238 S. : überw. Ill. (farb.) : 29,90 EUR ISBN 978-3-7742-6725-1
Eine kulinarische Reise durch Indien gestaltet sich recht abwechslungsreich - vom Norden mit deftigen Fleischgerichten mit üppigen Saucen und Tandoori-Gerichten, der Westen ist eher arm, deswegen g...
Stadtbibliothek Amberg
Indien
Xeo 217
Indi
15 Sachliteratur
06326630
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Jerusalem
Das Kochbuch
London ; New York ; München : Dorling Kindersley , 2013 - 318 S. : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-2333-2
Gerichte aus der Vielvölkerstadt. Mit arabischen und jüdischen Klassikern und neuen Kreationen.
Stadtbibliothek Amberg
Xeo 217
Jeru
15 Sachliteratur
00618861
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Khan, Asma
Ammu
indische Lieblingsrezepte meiner Mutter
München : AT Verlag , [2022] - 288 Seiten : 27,00 EUR ISBN 978-3-03902-162-8
In Rezepten zeichnet die bekannte Londoner Gastronomin ihr Leben kulinarisch nach: Wohlfühlrezepte aus der Kindheit, Rezepte, die sie das Kochen lehrten, Gerichte für besondere Tage im Lebens und m...
Stadtbibliothek Amberg
Xeo 217
Khan
15 Sachliteratur
00929851
entliehen
(bis 07.08.2024)
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Penzkofer, Filiz
Cook mal türkisch
Deutsch-türkische Rezepte und Geschichten
München : Gräfe und Unzer , 2015 - 192 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-4469-0
Rezepte und Empfehlungen für den modernen Mix aus Slowfood und Fastfood, Orient und Okzident aus der jungen türkischen Küche.
Stadtbibliothek Amberg
Türkei
Xeo 217
Penz
15 Sachliteratur
00998475
entliehen
(bis 16.07.2024)
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Die vegetarische Küche Indiens
Neustadt an der Weinstraße : Umschau , 2012 - 160 S. : 19,90 EUR ISBN 978-3-86528-750-2
Achtzig vegetarische Rezepte für Snacks, Hauptgerichte, Desserts, Salate und Beilagen aus allen Regionen Indiens. Mit Infos zu landestypischen Zutaten, Kochtechniken und -geräten sowie vielen farbe...
Stadtbibliothek Amberg
Indien
Xeo 217
Vege
15 Sachliteratur
00221900
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Tacos, Quesadillas & Burritos
mexikanisch genießen
Weil der Stadt : Hädecke , 2012 - 64 S. : 12,95 EUR ISBN 978-3-7750-0635-4
Rezepte zum Füllen von Tacos, Burritos und Quesadillas.
Stadtbibliothek Amberg
Mexiko
Xeo 217
Wash
15 Sachliteratur
00236928
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Stadtbibliothek Amberg
Thermomix
Xeo 217
Wild
15 Sachliteratur
00478830
entliehen
(bis 23.07.2024)