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Wallentinson, Lina
Die Gemüsebäckerei
Brot und Kuchen mit Zucchini, Grünkohl und Co.
Münster : Landwirtschaftsverlag , 2022 - 144 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-7843-5710-2
Über 50 Rezepte für Brot. Brötchen, Baguette, Knäckebrot, Süßgebäck und andere Backwaren, mit Gemüse wie Zucchini, Rote Beete oder Kürbis als Backzutat verfeinert.
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Wall
15 Sachliteratur
00900782
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Schell, Valesa
All-in-One-Brote
Meisterhaft backen im Alltag - einfach ohne Vorteig. Wenig Hefe, lange Teigführung, flexible Gehzeit
Stuttgart : Ulmer , 2021 - 168 Seiten, 98 Farbfotos, 4 Tabellen : 16,95 EUR ISBN 978-3-8186-1304-4
Rezepte für Brote, Brötchen und Baguettes, die wenig Zeit und Zutaten benötigen.
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Schell
15 Sachliteratur
00821919
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Ilies, Angelika
Brot backen
Bielefeld : Ceres-Verl. , 2021 - 1. Auflage - 208 Seiten, 100 : 24,99 EUR ISBN 978-3-7670-1825-9
Über 100 Rezeptideen zum Brot backen. Von klassisch, rustikal bis herzhaft gefüllt.
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Ilie
15 Sachliteratur
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Peterson, Wendy Jo
Brot backen für Dummies
Weinheim : VCH Verlagsges. , 2021 - 1. Auflage - 256 Seiten : 15,00 EUR ISBN 978-3-527-71836-8
Das Buch aus der bekannten "... für Dummies"-Reihe bietet eine sehr gelungene Verbindung aus Theorie (Grundlagen, naturwissenschaftliche Hintergründe) und über 70 Rezepten für Brote, Kleingebäcke u...
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Pete
15 Sachliteratur
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Chovancova, Ilona
Brot im Topf
Einfach backen mit Sauerteig. Schritt für Schritt zum perfekten Brot
München : Dorling Kindersley , 2021 - Mit 175 farbigen Fotos : 16,95 EUR ISBN 978-3-8310-4145-9
Tipps und Tricks zum Sauerteigbrot-Backen im Topf mit rund 21 Rezepten und kreativen Ideen zur Resteverwertung.
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Chova
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Lamballe, Marie
Café Engel
die besten Kuchen und Torten aus dem Traditionscafé
München/Grünwald : Christian , 2021 - 180 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-95961-597-6
Vorgestellt werden 60 eher klassische Rezepte für süßes Gebäck, die sich an der Romantrilogie "Café Engel" orientieren. Die Anleitungen für Nussecken, Frankfurter Kranz, Mohnkuchen, Rumkugeln usw. ...
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Lamb
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Die besten Blechkuchen von A–Z
(
Dr.-Oetker-Reihe )
Bielefeld : Ceres-Verl. , 2021 - 1. Auflage - 216 S. : 12,99 EUR ISBN 978-3-7670-1834-1
Eine vielseitige Auswahl an fruchtigen Kuchen, Blechkuchen Kuchen aus Biskuit-, Blätter-, Hefe- und Knetteig, Kuchen mit Früchten, mit Nüssen, mit Streuseln u.v.a.m.
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17.08.2021
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17.08.2021
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Schmedes, Christa
Expressbacken für die Familie
München : Gräfe und Unzer , 2021 - 64 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-7832-9
Reich illustrierte Sammlung mit schnellen Backrezepten für jede Gelegenheit: "Schnell gerührt", "Fruchtig-cremig", "Blechkuchen" und "Pikant", darunter z.B. versunkener Apfelkuchen, Biskuit-Rolle, ...
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Schmed
15 Sachliteratur
00819909
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Brenneis, Siegfried
So einfach geht Sauerteig
step by step zu eigenem Brot, Brötchen und süßem Gebäck
München : Gräfe und Unzer , 2021 - 158 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-8028-5
Backen mit Sauerteig hat eine lange Tradition und braucht nur wenige Vorkenntnisse. Das Starterset lässt sich immer wieder anfüttern und auffrischen. Das Buch bietet Praxiswissen und -tipps vom Pro...
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Bren
15 Sachliteratur
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Stanitzok, Nico
Backen mit Erythrit
München : Gräfe und Unzer , 2020 - 64 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-7552-6
Sammlung mit über 30 Rezepten mit der Zuckeralternative Erythrit: "Kuchen & Torten", "Süße Teilchen" und "Kekse rund ums Jahr"; reich illustriert.
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Stan
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Hefegebäck von A–Z
Mu¨nchen : ZS Verlag GmbH , 2020 - 1. Auflage - 216 Seiten : 12,99 EUR ISBN 978-3-7670-1797-9
Eine Sammlung mit Rezepten für süßes und pikantes Hefegebäck von A - Z: Kuchen aus der Form und vomBlech, Kränze, Stollen, Kleingebäck, Brot, Brötchen, Zupfbrote etc., reich illustriert.
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Hefe
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00716000
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Kreihe, Susann
Kuchenklassiker – ohne Zucker
Käsekuchen, Donauwelle & Co. natürlich süß backen
München : Christian , 2020 - 191 S. : 24,99 EUR ISBN 978-3-95961-416-0
Bei den 60 Rezepten für Kuchen- und Tortenklassiker wird statt Industriezucker auf Früchte, Ahorn-/Reissirup, Honig, Kokosblütenzucker, Erythrit oder Xylit zurückgegriffen. Die Zubereitung von Zitr...
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Krei
15 Sachliteratur
00770552
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Walz, Anna
Lieblings-Blechkuchen
München : Gräfe und Unzer , 2020 - 64 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-7542-7
Sammlung mit über 30 Rezepten für Blechkuchen mit klaren Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept.
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Walz
15 Sachliteratur
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Tvrdak, Jasmina
Schönheiten vom Blech
Schnelle und einfache Kuchen zauberhaft verziert
Stuttgart : Frech , 2020 - 1. Auflage - 96 Seiten : 14,99 EUR ISBN 978-3-7724-7199-5
Die Rezepte für diese besonderen Blechkuchen sind leicht umsetzbar - mit ihrer üppigen Verzierung aus Baisers, Zuckerfiguren und Lebensmittelfarbe sind sie aber dennoch ein Blickfang auf jeder Kuch...
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Tvrd
15 Sachliteratur
00743440
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Redden, Gabriele
Brot aus dem Topf
aromatisch und knusprig wie aus dem Holzofen; mit Brotaufstrichen
München : Bassermann , 2019 - 92 S. : 7,99 EUR ISBN 978-3-8094-4136-6
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Brot
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Xeo 25 Brot
20.08.2020
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Xeo 25 Brot
05.05.2020
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Schlaich, Jasmin
Speed Baking
schnelle Kuchen und Desserts
Stuttgart : frechverlag GmbH , 2019 - 95 S. : 16,99 EUR ISBN 978-3-7724-8060-7
Schnelle Rezepte, mit denen man ruckzuck süße Naschereien zaubert.
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Schlai
15 Sachliteratur
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Schulenburg, Elke
Süßes
glutenfrei backen
Linz : freya , 2019 - 143 S. : 14,90 EUR ISBN 978-3-99025-376-2
Rezeptvorschläge für glutenfreie Abwandlungen beliebter Süßgebäcke: vom Apfelkuchen über Omas Marmorkuchen und Linzertorte bis zu Baumkuchenspitzen. Mehl aus Reis oder Hafer sowie gemahlene Nüsse e...
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Schule
15 Sachliteratur
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Mayer, Katharina
Von Oma mit Liebe
Die besten Kuchentratsch-Rezepte
München : Gräfe und Unzer , 2019 - 240 Seiten : 26,00 EUR ISBN 978-3-8338-7222-8
Vorgestellt werden die "96 besten Kuchentratsch-Rezepte", Rezepte von Omas und Opas, eingeteilt in die Kapitel: "Kleine Leckerbissen", "Lieblingskuchen für jeden Tag", "Torten für jeden Anlass" und...
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Maye
15 Sachliteratur
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Neubauer, Andreas
Weihnachtsplätzchen
München : GU , 2019 - 62 S. : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-7074-3
Reich illustrierte Sammlung mit über 30 Rezepten für Weihnachtsplätzchen, darunter Klassiker wie Spitzbuben, Vanillekipferl, Kokosmakronen, neue Kreationen wie Glühwein-Macarons, Chili-Zimt-Madelei...
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Weihnachten
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Neub
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Greifenstein, Gina
1 Teig - 50 Kuchen
München : Gräfe und Unzer , 2018 - 62 S. : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-6621-0
Reich illustrierte Sammlung mit 50 Rezepten - Variationen eines Grundrezepts - für einfache und schnelle Kuchen, für Blechkuchen und für festliche Kuchen und Torten.
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Greif
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Le Goff, Audrey
Brote aus dem Topf
30 einfache Rezepte für locker-leckeres Brot & Brötchen
München : Südwest-Verl. , 2018 - 72 S. : 10,00 EUR ISBN 978-3-517-09640-7
Brot ganz einfach im Schmortopf backen. Dieses Buch enthält Rezepte für klassische Getreide-Brote, schmackhafte Gewürzbrote, kleine Partybrote und süße Brote.
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Goff
15 Sachliteratur
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Weihnachten
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Chris
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Strothe, Carolin
Einfach natürlich backen
London ; New York ; München : Dorling Kindersley , 2018 - 208 S. : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-3437-6
Jahreszeitlich geordnete Rezepte für süßes Gebäck, Torten und einige Desserts aus saisonalen, regionalen und vollwertigen Zutaten ohne die Verwendung von Weißmehl und weißem Industriezucker und so ...
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Stro
15 Sachliteratur
00639415
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Jones, Julie
Einfach schön backen
weil Kuchen glücklich machen
London ; New York ; München : Dorling Kindersley , 2018 - 176 S. : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-3453-6
Filigran und leicht dekorierte Kuchen, Torten und Kleingebäck, die aus jeder Kaffeetafel etwas Besonderes machen.
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Jone
15 Sachliteratur
00516037
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Kobr, Silke
Plätzchenglück
90 verführerische Rezepte für die Weihnachtszeit
München : Christian , 2018 - 183 S. : 14,99 EUR ISBN 978-3-95961-253-1
Hier findet man vor allem Klassiker, aber auch etwas ausgefallenere Kreationen: Plätzchen zum Austechen, aus Modeln oder mit der Hand geformt, aus der Tülle oder aus Rührteig wie Pfefferschokokuche...
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Weihnachten
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Kobr
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Green, Fern
Power Snacks
Naschen ohne Zucker
London ; New York ; München : Dorling Kindersley , 2018 - 159 S. : 12,95 EUR ISBN 978-3-8310-3424-6
Rezeptideen (67), nach denen man Power-Riegel mit und ohne Backen, Energy Balls und Proteinmus herstellen kann. Hauptzutaten für die protein- und vitaminreichen Energiespender sind Nüsse, Getreide,...
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Gree
15 Sachliteratur
00611794
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Schnelle Kuchen
München : ZS Verlag GmbH , 2018 - 88 S. : 12,99 EUR ISBN 978-3-7670-1659-0
Enthalten sind 40 Rezepte für Kuchen, Torten und Kleingebäck, die nach weniger als 30 Minuten in den Ofen kommen. Jedes Rezept ist mit einem ganzseitigen Foto und einer übersichtlichen Anleitung ve...
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Schnel
15 Sachliteratur
00689830
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Niemoeller, Heike
Backen
55 Rezepte für meinen Thermomix
Igling : Ed. Michael Fischer , 2017 - Mix mit! : 17,99 EUR ISBN 978-3-86355-747-8
55 leckere Rezepte für die ganze Familie rund um Kuchen, Keks, Brot und mehr, zubereitet mit dem Thermomix; reich illustriert.
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Thermomix
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Niem
15 Sachliteratur
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Scott, Petra Katrin
Backen mit Kräutern und Blüten
Stuttgart : Ulmer , 2017 - 128 S. : 19,90 EUR ISBN 978-3-8001-0836-7
Nach einem Überblick zu Kräutern und Blüten sowie allgemeinen Back- und Kräutertipps folgen über 40 Rezepte wie Zitronen-Kekse, Schokoladenkuchen oder Duftgeranienkuchen mit Frischkäse. Mit Angabe ...
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Scot
15 Sachliteratur
00543859
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Schum
15 Sachliteratur
00549066